Šípkový džem Dobroty z hor

Jsou chutě, které vás přenesou rovnou do podzimu. Pro nás k nim patří šípky doplněné hřebíčkem a skořicí. Tahle kombinace voní po koření a domácím pečení, přitom v ní pořád hlavní roli hraje ovoce. Šípkový džem připravujeme ručně v malých várkách v naší rodinné výrobně v Šumperku.

Co najdete ve skleničce

Základem jsou propasírované šípky, které tvoří 76 % složení. Doplňuje je cukr, skořice, hřebíček, citrusový pektin a kyselina citronová. Koření je tu jako doprovod: dodá vůni a podtrhne chuť šípků.

Pokud jste zvyklí hlavně na jahodový nebo meruňkový džem, šípek je příjemnou změnou. Můžete začít jednoduše, lžičkou na čerstvém pečivu, a další kombinace objevovat postupně. Na našem Instagramu najdete i pohled do šípkového zákulisí.

Čtyři způsoby, jak si ho vychutnat

  • Pomalá snídaně. Namažte džem na vánočku nebo křupavý toast. Ke kořeněné ovocné chuti zkuste jemný tvaroh.
  • Linecké trochu jinak. Část cukroví slepte šípkovým džemem. Skořice a hřebíček se k máslovému těstu krásně hodí.
  • Palačinky a lívance. Přidejte lžíci džemu a bílý jogurt. Další dochucování už můžete nechat stranou.
  • Ke slanému jídlu. Malé množství nabídněte ke zvěřině. Začněte lžičkou vedle masa a poměr dolaďte podle vlastní chuti.

Podzimní dárek, který se sní

Šípkový džem najdete také v našem podzimním balíčku společně se švestkou s mákem a hruškou s ořechovým likérem. Tři různé chutě se hodí pro někoho, kdo rád zkouší nové kombinace, i jako malé poděkování za pozvání na návštěvu.

Po otevření uchovávejte džem v lednici do +6 °C a spotřebujte ho do sedmi dnů. Používejte čistou lžičku a řiďte se také údaji na konkrétní skleničce.

Prohlédnout podzimní balíček · Vybrat další džemy Dobroty z hor