Švestkové chutney - zázvor, skořice, chilli

 

Ruční výroba

Rodinná firma

Lokální suroviny

Téměř polovinu tvoří švestky, ke kterým přidáváme šalotku, čerstvý zázvor, skořici a špetku chilli. Chutney je sladké, kořenité a jen mírně pálivé – ideální k sýrům, paštikám, pečené kachně, vepřovému i k burgerům z grilu.

Švestkové chutney vaříme ho ručně v malých várkách v naší rodinné výrobně v Šumperku, se švestkami z Česka.

Švestky jsou symbolem podzimu a v chutney ukazují, že nepatří jen do koláčů nebo do pálenky. Zázvor a pomerančová šťáva jim dodají svěžest, skořice teplo a chilli jemné pálení na konci.

Chutney je výborné k zrajícím a plísňovým sýrům, ke kachně nebo k pečenému vepřovému. Zkuste ho i na topinku s kozím sýrem.

Náš příběh. Kouzelná chuť z Jeseníků.

Jsme rodinná firma z Jesenických hor. Naší domovinou je Šumperk, městečko v podhůří Jeseníků s výhledem na majestátný Praděd. Jsme Dobroty z hor.

Když se spojí to nejlepší z přírody a poctivé vaření s láskou, výsledkem je nezapomenutelná chuť. Tímto heslem se se ženou řídíme při výrobě našich dobrot. Vyrábíme džemy s příchutěmi, omáčky na grilování, sirupy, nakládané a masové speciality, nebo slaný karamel.

Suroviny jsou z velké části pěstované a sbírané v podhůří Jeseníků. Lokálnost a podpora místních pro nás hodně znamená.

Dobroty z hor. Kouzelná chuť přírody.

Martin & Janča
Šumperk

Složení a skladování

Švestkové chutney – mírně pálivé
Konzervovaná zelenina pasterovaná.

Složení: švestky 48,4 %, šalotka, zázvor 2,7 %, pomerančová šťáva, bílé víno (obsahuje siřičitany), česnek, skořice 0,1 %, chilli 0,1 %, cukr třtinový, červený vinný ocet (ocet kvasný vinný z červeného vína, disiřičitan draselný), sušené švestky, přepuštěné máslo – ghí.

Může obsahovat stopy alkoholu. Po otevření uchovejte v chladu do +6 °C a spotřebujte do 7 dnů.

Původ surovin: ČR
Hmotnost: 210 g / 155 g
Minimální trvanlivost uvedena na obalu. (18 měsíců od data výroby)