Angrešt s ginem, kardamonem a rozmarýnem vaříme ručně v malých várkách v Šumperku. Skvělý na palačinky, do jogurtu, na vánočku i ke zvěřině a zrajícím sýrům.
Červená cibule v nálevu z bílého vinného octa s kampotským pepřem, citronem a tymiánem. Křupavá, jemně sladkokyselá – do burgerů, tacos, salátů, k paštikám a sýrům.
Lišky ve sladkokyselém nálevu s estragonem, cibulí a česnekem. Skvělé jako předkrm, k sýrům, do salátů, k pečenému masu nebo na chlebíčky. Ocenění Klasa 2025.