Balíček Svatojánských ořechů

Ocenění produktu Svatojánské ořechy

• 2022 Výrobek Olomouckého kraje
• 2023 Regionální potravina
• 2025 Klasa
• 2025 cena TURISTPROPAG

Pořad Kluci v akci, 9. 9. 2023 (čas 15:30) – recept: salát s pečenou dýní, sýrovými hranolky a svatojánskými ořechy
Pořad si pusťte na webu České televize

Podcast Forbes Brandvoice – Návrat k tradici: dvě malé značky vsadily na tradiční české recepty
Poslechněte si podcast

V roce 2022 jsme se svatojánskými ořechy získali první cenu, ocenění Výrobek Olomouckého kraje, a o rok později přibylo nejvyšší tuzemské ocenění Regionální potravina. Moc si toho vážíme – je to pro nás zpětná vazba za všechnu práci, kterou do nich dáváme.

Jde o starý, dříve tradiční recept. Ořechy se sbírají kolem 24. června, na svatého Jana, dokud nemají vyvinutou skořápku. Pak se několik týdnů máčí ve vodě, kterou je nutné každý den měnit, a další týdny se vaří v cukrovém nálevu s kořením, kde nasají všechny chutě. Nakonec je zavaříme a necháme několik měsíců odpočívat, aby dozrály. Vyzkoušejte je k vínu, paštikám, sýrům nebo na ozdobení dezertů.

Náš příběh. Kouzelná chuť z Jeseníků.

Jsme rodinná firma z Jesenických hor. Naší domovinou je Šumperk, městečko v podhůří Jeseníků s výhledem na majestátný Praděd. Jsme Dobroty z hor.

Když se spojí to nejlepší z přírody a poctivé vaření s láskou, výsledkem je nezapomenutelná chuť. Tímto heslem se se ženou řídíme při výrobě našich dobrot. Vyrábíme džemy s příchutěmi, omáčky na grilování, sirupy, nakládané a masové speciality, nebo slaný karamel.

Suroviny jsou z velké části pěstované a sbírané v podhůří Jeseníků. Lokálnost a podpora místních pro nás hodně znamená.

Dobroty z hor. Kouzelná chuť přírody.

Martin & Janča
Šumperk

Dárkový balíček Svatojánské ořechy

Svatojánské ořechy

Fermentované a pasterované vlašské ořechy.

Složení: zelené vlašské ořechy 42,4 %, voda, cukr, třtinový cukr, ořechovka (velejemný líh, cukr, voda, směs koření a bylin, macerát z vlašských ořechů), skořice, hřebíček, vanilkový lusk, kyselina citronová, směs koření.

Může obsahovat stopy alkoholu. Po otevření uchovejte v chladu do +6 °C. Spotřebujte do 7 dnů od otevření.

Původ surovin: ČR.
Hmotnost: 165 g
Hmotnost pevného podílu: 70 g
Minimální trvanlivost uvedena na obalu.