Oceněné dobroty

Tradiční fermentované a pasterované vlašské ořechy podle starého českého receptu, oceněné Regionální potravinou 2023 a značkou Klasa 2025.

Mango omáčku vaříme ručně v malých várkách v naší rodinné výrobně v Šumperku. Skvělá ke grilovanému masu a rybám, do tortilly, k burgerům i jako dip.

Vaříme ji ručně v naší rodinné výrobně v Šumperku – jen v zimě, kdy mají krvavé pomeranče sezónu. Na croissant, toast i do pečení.

Porotci jí udělili dvě hvězdičky na Great Taste Awards 2025 a v roce 2026 získala zlato i vítězství v kategorii na britských National Chilli Awards. Vaříme ji ručně v malých várkách v naší rodinné výrobně v Šumperku. K sýrům, na palačinky i na pečivo.

Mírně pálivé červené papričky jalapeňos ve sladkokyselém nálevu s cibulí, česnekem a kořením. Na pizzu, do burgerů, tortill, nachos, salátů i k masu. Great Taste Awards 2025.

Lišky ve sladkokyselém nálevu s estragonem, cibulí a česnekem. Skvělé jako předkrm, k sýrům, do salátů, k pečenému masu nebo na chlebíčky. Ocenění Klasa 2025.

Angrešt s ginem, kardamonem a rozmarýnem vaříme ručně v malých várkách v Šumperku. Skvělý na palačinky, do jogurtu, na vánočku i ke zvěřině a zrajícím sýrům.

Pomazánka získala hvězdičku na britských Great Taste Awards 2023 a značku Klasa 2025. Vaříme ji ručně v malých várkách v naší rodinné výrobně v Šumperku. Na palačinky, do jogurtu, ke zmrzlině i jen tak na lžičku.

Džem z černého rybízu vyrábíme ručně v malých várkách v naší rodinné výrobně v Šumperku. Na snídani, do jogurtu, na palačinky i do dortu.

Oranžové papričky habanero ve sladkokyselém nálevu s cibulí, česnekem a kampotským pepřem. Výrazně pálivé s ovocnou chutí – do burgerů, tacos, na pizzu nebo ke grilovanému masu.

Džem hruška - ořechový likér je výborný k sýrům a paštikám, na palačinky, do jogurtu i k vánočce.

Džem Jahoda - Rebarbora a sekt z jižní Moravy je skvělý na snídaňové pečivo, palačinky, do jogurtu i do dortů.

Výběrový malinový džem se sníženým obsahem cukru a mátou vaříme ji ručně v malých várkách v naší rodinné výrobně v Šumperku. Skvělá na pečivo, do jogurtu i k sýrům.

Mořská sůl se sušenými chilli papričkami pěstovanými nedaleko Šumperka. Do guláše, na maso, na míchaná vajíčka i ke škvarkové pomazánce. Stříbro National Chilli Awards 2026.

Říkáme jim medvědí kapary – na pizzu, do těstovin, salátů, tatarky nebo k rybám. Oceněno Klasa 2025 a Zlatý klas 2026.

Cibulové chutney - tymián, rozmarýn, portské víno je nejlepší k sýrům, paštikám, pečenému masu a hlavně do burgerů.

Středně pálivá, příjemně kouřová rajčatovo medová omáčka, která se hodí ke grilovaným žebrům, burgerům, kuřecím křidélkům i hranolkám.