Med do vánočního balíčku nakupujeme od včelařů, se kterými spolupracujeme několik let, takže přesně víme, odkud pochází. Lokálnost a podpora místních pro nás hodně znamená.
Poupata černého bezu nakládáme do nálevu z bílého vinného octa s hořčičným semínkem a kampotským pepřem. Jemně kyselá, lehce květinová chuť – k sýrům, do salátů, tatarky, na chlebíčky i k rybám.
Angrešt s ginem, kardamonem a rozmarýnem vaříme ručně v malých várkách v Šumperku. Skvělý na palačinky, do jogurtu, na vánočku i ke zvěřině a zrajícím sýrům.
Lišky ve sladkokyselém nálevu s estragonem, cibulí a česnekem. Skvělé jako předkrm, k sýrům, do salátů, k pečenému masu nebo na chlebíčky. Ocenění Klasa 2025.
Oranžové papričky habanero ve sladkokyselém nálevu s cibulí, česnekem a kampotským pepřem. Výrazně pálivé s ovocnou chutí – do burgerů, tacos, na pizzu nebo ke grilovanému masu.
Meruňkový džem se hodí na koláče a buchty, do palačinek, na snídaňové pečivo i k sýrům. Vaříme ho ručně v malých várkách v naší rodinné výrobně v Šumperku.
Výběrový malinový džem se sníženým obsahem cukru a mátou vaříme ji ručně v malých várkách v naší rodinné výrobně v Šumperku. Skvělá na pečivo, do jogurtu i k sýrům.